Работы в саду и огороде
Плодовый сад
В начале месяца заканчивают работы, начатые в апреле: посадку и пересадку растений, обработку приствольных кругов, формирование и обрезку.
Во время активного сокодвижения проводят прививку черенком. В период между появлением почек до обособления бутонов обрабатывают плодовые деревья от болезней и вредителей.
Май – лучшее время для размножения отводками смородины, крыжовника, актинидии.
Перед цветением плодовые растения и ягодные кустарники следует подкормить жидкими органическими или минеральными удобрениями. При сухой погоде после цветения проводят еще 1–2 полива из расчета 1–2 ведра воды на год жизни дерева, второй полив можно совместить с дополнительной подкормкой настоем коровяка или куриного помета, а также аммиачной селитры или мочевины.
В период цветения яблони, груши, а также других плодовых деревьев и ягодных кустарников часто случаются заморозки, способные погубить пестики и тычинки. Для спасения растений используют доступные методы – дымление кострами, дымовыми шашками, дождевание с мелким распылом воды. Кустарники и лианы можно спасать от заморозков, укрывая нетканым материалом или пленкой на каркасе, чтобы не было контакта с листьями. В местах, где вероятность заморозков выше, желательно выращивать сорта, поздно цветущие в данной местности.
Особого внимания требует в это время земляника. Почву вокруг растений следует рыхлить, а при засушливой погоде регулярно поливать посадки. Если в период цветения стоит жаркая и сухая погода, то завязываемость ягод сильно уменьшается. Избежать этого можно, в сильную жару увлажняя почву и воздух орошением, мульчируя посадки.
Огород
Для посадки овощных культур в первую очередь нужно подготовить почву. Как только она подсохнет, ее рыхлят до глубины 5-8 см (на предварительно подготовленных с осени грядах) или глубоко перекапывают с одновременным внесением компоста или хорошо перепревшего навоза и выравнивают. Чтобы с грядками было удобно работать, их следует делать не шире 110-120 см, чтобы легко дотягиваться до всех растений. Между засаженными участками земли должны проходить дорожки или тропинки для удобного передвижения во время огородных работ.
Правильный уход за почвой – залог здоровья овощей. Необходимо вовремя проводить полив, рыхление и прополку. Пропалывать грядки желательно до того, как сорняки дадут семена.
В первой декаде мая, когда почва прогреется до 12˚С, обычно высаживают лук-севок и яровой чеснок. Как только появятся первые листочки, их подкармливают коровяком, разбавленным водой в соотношении 1:10.
В теплицу высаживают рассаду томата, перца, баклажана. Рассада, высаженная в начале мая, когда почва прогреется выше 10˚С, обычно избегает болезней и дает зрелые плоды до середины августа.
Если в течение 2–3 дней не ожидается заморозков, в открытый грунт и под пленочные укрытия можно высаживать рассаду брокколи, ранней белокочанной и краснокочанной капусты, а также цветной, савойской и китайской капусты. В середине месяца высаживают позднеспелые сорта, в том числе и брюссельскую капусту. Все капустные культуры в сухой период посыпают золой от крестоцветной блошки.
Одновременно сажают и корневой сельдерей, рассаду которого лучше не заглублять, иначе корнеплод будет мелкий.
В начале мая продолжают сеять холодостойкие культуры (кресс-салат, шпинат, салат, салатную горчицу). Овощные бобы хорошо совмещаются с ранним картофелем, сеют их с появлением всходов, размещая между растениями картофеля.
Подготовленные в апреле клубни картофеля высаживают в спелую почву, когда распускаются листья березы.
В конце мая высевают теплолюбивую фасоль. Столовую свеклу для летнего потребления высевают в начале мая, а для зимнего хранения – спустя 2–3 недели.
Получить ранний урожай огурца, кабачка и тыквы можно, если вырастить рассаду. В начале мая семена проращивают во влажной среде до наклевывания, после чего их сеют в горшки. К началу июня рассада будет готова к высадке.
В середине мая подрастает урожай зелени. Многолетние растения, а также посеянные под зиму лук, редис, укроп, салат и другие культуры уже можно собирать.
