Осенние ягоды в саду
Казалось бы, какие ягоды могут быть осенью? Уже морозы, порой уже и снег выпадает, но именно сейчас наступает время трех плодовых растений: калины, рябины и терна. Рассказываем, как их вырастить в саду в ноябре
В начале осени калина, рябина и терн невкусные, и мало кому придет в голову их пробовать, но после первых морозов они становятся сладкими.
Впрочем, селекция не стоит на месте — есть сорта калины и рябины без горечи, а терн стал уже не таким мелким, как в лесу. Давайте выясним, что это за сорта и как за ними ухаживать.
Калина
Калина — красивое дерево, ему всегда находилось место в русских садах. К тому же плоды — настоящий кладезь витаминов. Одна беда — они горькие. В былые времена их собирали после морозов, когда горечь исчезала. Однако сейчас есть сорта, в которых горечи нет совсем или она едва заметная.
Сорта без горечи. Их довольно много: Вигоровская, Мария, Ульгень, Красная Гроздь, Жолобовская. В их плодах повышенное содержание сахара — 12 — 14%.
Куда сажать. Калина предпочитает солнечные участки, но вполне может расти в полутени и даже в тени, но при недостатке света урожай будет меньше.
Почвы она любит нейтральные или слабокислые, плодородные. Торф и песок она не любит.
В саду калина хорошо смотрится среди декоративных растений, например хвойных. Можно посадить ее у беседки — осенью эти растения выглядят очень декоративно. Или под высокими деревьями — березами или соснами.
Высаживать калину в сад можно как весной, так и осенью (если саженцы с открытой корневой системой) либо в течение лета (если растения в контейнерах). Ямы для посадки копают сравнительно небольшие — диаметром 50 см и такой же глубины. Высаживают молодые растения с таким расчетом, чтобы корневая шейка была заглублена в почву на 5 см. А расстояние между растениями должно быть 3 м.
Как ухаживать. Вообще калина очень неприхотливое растение и прекрасно растет без какого-либо ухода. Но если цель — большие урожаи, тогда придется потрудиться.
Полив. За сезон взрослым растениям достаточно всего 2 поливов за сезон — в начале роста побегов и после цветения, как только начнут формироваться плоды. Норма — 3 ведра на дерево.
Подкормки. За лето калину желательно подкормить трижды.
1. Как только начнут распускаться почки — 2 ст. ложки мочевины.
2. Когда калина начинает цвести — 2 ст. ложки сульфата калия.
3. В середине июля — 3 ст. ложки нитроаммофоски.
Все удобрения вносят одинаково — их нужно ровно разбросать в приствольном круге (он равен диаметру кроны) и заделать в почву граблями.
Дополнительно раз в 2 года в конце сентября под куст калины нужно внести 1 ведро перегноя или компоста.
Рябина
Рябину у нас тоже любят, но в садах она чаще выполняет декоративную функцию. Ягоды мало кто использует, потому что они горькие. И даже после мороза не особо вкусные. Однако селекция добралась и до этой культуры.
Сорта без горечи. Их у рябины тоже немало: Бусинка, Вефед, Дочь Кубовой, Рубиновая, Сорбинка.
А есть еще потрясающие межродовые гибриды, которые имеют статус сортов рябины, но один из родителей — другая культура: Алая крупная (гибрид рябины с грушей), Гранатная (с боярышником крупноплодным), Десертная Мичурина (с мушмулой), Титан (с грушей и яблоней краснолистной).
Куда сажать. Рябина тоже неприхотливая культура. Любит солнечные места, но без проблем растет и в полутени — даже на урожае это не отражается.
К почвам нетребовательна — хорошо растет даже на бедных.
Высаживать ее можно в плодовом саду — низкорослые сорта хорошо себя чувствуют между плодовыми деревьями, а высокие растения можно разместить вдоль забора. А можно отправить рябину в компанию декоративных деревьев и кустарников — она прекрасно смотрится с хвойными растениями, спиреями, барбарисами, калиной и шиповником. Но помните — у рябины очень специфический запах во время цветения, многим он не нравится, поэтому под окном спальни она будет неуместна, особенно если вы спите с открытым окном.
Калину с открытой корневой системой лучше высаживать весной, а в контейнерах — с апреля по октябрь. Ямы под нее копают диаметром 60 см и такой же глубины. Сажать лучше осенью. А после посадки надо подрезать главный побег, чтобы он лучше ветвился.
Как ухаживать. В целом рябина нетребовательна к уходу, но ей тоже надо уделять внимание.
Полив. Главная особенность рябины в том, что ее корни расположены неглубоко, поэтому в засушливые годы она страдает от недостатка влаги. Поэтому поливать ее нужно чаще, чем калину, — раз в месяц с мая по октябрь. Норма — 3 ведра на дерево. И очень полезно замульчировать приствольный круг соломой или сеном — они долго сохраняют влагу в почве, препятствуя испарению.
Подкормки. Подкармливать рябину нужно 3 раза за сезон.
1. Перед цветением — 2 ст. ложки мочевины, 1,5 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложка сульфата калия.
2. В конце июня — по 1 ст. ложке мочевины и суперфосфата, 0,5 ст. ложки сульфата калия.
3. Сразу после уборки урожая — 1 ст. ложка суперфосфата и 0,5 ст. ложки сульфата калия.
Во всех случаях удобрения надо разбросать под деревом, а затем перекопать почву на полштыка лопаты.
Терн
Дикий терн по вкусу нравится не всем — он очень терпкий, сильно вяжет во рту. А вот гибриды терна со сливой — совсем другое дело. Их плоды гораздо крупнее, размером со сливу, вкус более сладкий, но при этом в них остались оригинальные нотки терпкости. Такие гибриды называют терносливами.
Лучшие сорта. Все эти сорта старинные, были выведены еще в советские времена, но своих качеств не утратили до сих пор: терн десертный, терн сладкий, терн сверхобильный и терн крупноплодный.
Куда сажать. Это самая неприхотливая культура из всех перечисленных выше. Одинаково хорошо растет как на палящем солнце, так и в густой тени.
Почвы ему годятся абсолютно любые, кроме заболоченных.
В саду ему лучше отвести дальний угол, потому что терн и терносливы дают много отпрысков. А еще лучше посадить его за пределами участка, например, у забора — он станет отличной живой изгородью.
Высаживать терн можно как весной, так и осенью. А если саженцы в контейнерах — в течение всего лета. Ямы под терн должны быть диаметром 70 см и глубиной 50 см.
Как ухаживать. В этом плане культура порадует любого садовода — ухода терну не требуется. Он прекрасно обходится без поливов даже в самое жаркое лето, и подкормки ему тоже не нужны. Читайте также
Как укрыть саженцы на зиму
Как правильно укрыть саженцы на зиму и сохранить их до весны, если не успели посадить вовремя, рассказываем в нашем материале Фото на обложке: shutterstock.com
А у вас в саду растут ягоды? Как за ними ухаживаете? Поделитесь в комментариях: