Урожайные перцы ‘Шашлычок’ и ‘Зеленые пальчики’. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

Согласитесь, что в наше время огород перестал быть только кормильцем, от которого мы ждем знатных урожаев растительной сельхозпродукции. Безусловно, вкладывая в любимые грядки свои силы, время и деньги, желаем получить достойную «ответочку». Но выращивание овощей сегодня стало таким занятием, которое обязательно должно приносить удовольствие и радость. И для этого, кроме урожайных и надежных сортов, мы сажаем разную экзотику и ставим дачные опыты с необычными гибридами. На такие эксперименты отважились семидачники, участвующие в Тестировании семян овощей и цветов «Русский Огород» — 2021. В течение сезона они выращивали два оригинальных перца — пикантный ‘Шашлычок’ F1 и сладкий ‘Зеленые пальчики’ F1. Давайте узнаем, как завершилась эта битва перцев и заслуживают ли эти гибриды постоянной прописки в огороде, где вообще-то каждый сантиметр на счету.

Кто же стал фаворитом сезона — пикантный ‘Шашлычок’ или сладкие ‘Зеленые пальчики’? Фото Екатерины (KatyaK)

‘Шашлычок’ F1 от «Русского огорода»

Первый гибрид — ‘Шашлычок’ F1 — на грядки не просится, их он готов уступить более крупным собратьям. Скромный и компактный кустик будет рад расти в просторном контейнере, который садовод может приставить в междурядья теплицы, по краю огородных грядок или на террасе возле мангала. И последнее место даже предпочтительнее, ведь само название гибрида намекает нам на его главное предназначение — быть приготовленным на углях.

Производитель так описывает свое творение: «Самый ранний компактный кустистый сорт для грядок и кашпо. Замечательный выбор для тех, кто предпочитает большие контейнеры на патио. Созревает уже через 56 дней со дня пересадки. Перчинки имеют вкус от сладкого (у кончика) до среднеострого. Плоды можно срывать и употреблять в пищу уже в технической стадии (зелеными). Идеальны для приготовления на гриле, добавления в соусы и другие блюда».

А что же показала огородная практика?

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

Перец ‘Шашлычок’ F1 рекомендуют выращивать в контейнерах. Фото Ирины Никитиной (IrinaN)

Сроки созревания перца ‘Шашлычок’

Заявленные сроки ну очень короткие, и не совсем ясно было, от какой пересадки начинаем отсчитывать 56 дней. Виктория Наумова (naumova-vika) это отмечает в своем отчете: «Довольно странная характеристика, на мой взгляд. Пересадки — куда? Из меньшей емкости — в большую? Из рассадных стаканчиков — в открытый грунт? Непонятно совсем. Но однозначно говорится, что перец ранний. В моем случае от всходов и до первых созревших плодов прошло 110 дней. Эта цифра позволяет нам смело отнести ‘Шашлычок’ к ранним перцам».

Ирина Никитина (IrinaN) считала дни от пересадки в грунт: «… тютелька в тютельку! Пересаживала перцы 16 июня, первый покрасневший перчик зафиксировала 10 августа. Считайте сами: ровно 56 дней!».

Участники получили семена для тестирования в конце марта и сразу же приступили к замачиванию и посеву на рассаду. К примеру, у семейного дуэта Танж & Ната (Tanjeen) старт был таким — 31 марта замочены 2 семечка. Проклюнулись оба, но в разные дни, 8 и 11 апреля, каждое сразу было посеяно. Они сообщают, что «… взошли перчики 11 и 15 апреля, первый лист — появление 15 и 19 соответственно». Поселились перцы в контейнерах, а к 15 июля уже порадовали первыми плодами, правда, в технической спелости. В сентябре же оба куста еще были увешаны зреющими плодами.

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

Первые дни развития. Фото пользователя Танж & Ната (Tanjeen)

И у Татьяны Головко (Cozaaa) ‘Шашлычок’ начал плодоносить к середине июля. Людмила (lutami07) собирала первый урожай незначительно позже, 24 июля. А вот Екатерина (KatyaK) начинала снимать плоды только 19 августа, но на это есть причина — перчики слишком долго сидели в маленьких рассадных стаканчиках. Зато последний сбор зеленых плодов был только 6 октября.

Развитие и формирование

Кустики у всех тестировщиков оставались компактными. По этому параметру у гибрида ‘Шашлычок’ F1 — твердая пятерка. Наталия Питерская (Natali0207) сообщает: «Никогда я не встречала такие низкорослые и компактные кустики, на которых перцев было больше, чем листвы».

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

У Ирины Никитиной (IrinaN) ‘Шашлычки’ прекрасно росли и развивались горшках объемом 15 л

Ольга Андрусенко (andrusenko) ‘Шашлычок’ выращивала в небольшом уличном кашпо: «Кустики перца приземистые, кустистые. Росли в открытом грунте без укрытия. Одно растение росло в небольшом горшке. От высадки в грунт до первого сбора прошло ровно два месяца».

Людмила (lutami07) провела замер кустов уже после удаления из контейнеров: «Как и обещал производитель, кусты перца компактные, высота не превышает 30 см. Действительно, очень удобно для выращивания».

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

Высота кустов соответствует заявленной. Фото Людмилы (lutami07)

Эти малыши как такового формирования не требуют, и за это наши тестировщики их полюбили еще больше.

Алла Федорова (4akvadrat) пишет: «Этот перец действительно замечательный выбор для выращивания в контейнерах, но контейнер должен быть не меньше 10 литров, и еще одно обязательное условие — регулярная подкормка (минеральная или органическая — это уже на ваше усмотрение)».

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

Наумова Виктория (naumova-vika): «Посадила в емкости, красиво расставила, поливала, по мере необходимости подкармливала, за компанию с основными овощными культурами, а в основном — любовалась!»

Урожайность и вкус перцев ‘Шашлычок’

Оригинальный вкус этого красного перца покорил всех тестировщиков. Он понравился даже тем, у кого результаты оказались не рекордными. К примеру, Диане (DianaS): «Первый снятый перчик — сочный, ароматный, сладкий. Вывод: вкусный. Последующие перчики порадовали приятной остринкой. Вот она, его пикантность! Перец пикантный ‘Шашлычок’ достоин повторения в следующих сезонах. Для меня важно, что он неприхотлив, не болеет».

Что говорить о более успешных в плане урожайности тестированиях! Ольга Андрусенко (andrusenko) отчитывается: «Очень хороший гибрид перца. Легко вырастить, приятно есть. Добавляли в салаты, использовала для зимнего консервирования. Может спокойно расти в горшке, но при условии достаточного объема. Рекомендую попробовать!

Подсчет плодов и взвешивание делала с ОДНОГО растения на протяжении сезона.
Количество плодов — 36 штук.
Общий вес — 594 грамма».

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

Ольга Андрусенко (andrusenko): «Для еды мы брали только спелые перчины. Зеленые пошли на переработку»

Людмила (lutami07) сообщает: «Общий вес урожая с 3 кустов составил 626 г — 29 перчиков. Если первые плоды имели приятную остринку, то к завершению плодоношения эта острота пропала совсем. И перцы имели вкус обычного сладкого перца. Думаю, это связано с недостатком солнца».

Танж & Ната (Tanjeen) так оценили плоды: «На вкус перчики — этакий своеобразный микс сладости с пикантной остринкой, с ярко выраженным освежающим перечным послевкусием!» С 2 кустов они сняли 25 плодов, но растения с завязями и цветками перенесли в дом, на подоконник. Последние новости прилетели 12 октября: «… два наших перчика продолжают успешно расти на подоконниках, в трехлитровых емкостях от пластиковых баклажек, и не просто растут, а еще и одаривают вот такими красивыми, спелыми перчиками!»

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

Вес плодов — стабильно в рамках 35-45 г. Длина плодов — в пределах 8-10 см. Диаметр плодов у основания — 4-4,5 см. Фото: Танж & Ната (Tanjeen)

Наумова Виктория (naumova-vika) рассказала: «Средний вес одного перчика — 20 граммов, длина — 8-10 см, толщина стенки — 0,4 см. Вкус ароматный, перечный, довольно острый. В свежем виде для меня показался островат… Вкус перца ‘Шашлычок’, приготовленного на углях, очень изменился. Остроты стало меньше, а пикантности — больше. Оценен всеми дегустирующими на отлично!» К 5 сентября отчет в граммах выглядит так: «В сумме на сегодняшний день — 619 граммов. Цифра не окончательная, так как перчики еще растут, зреют, ну и продолжают радовать своим очаровательным видом!»

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

Вкус перцев, приготовленных на углях, изменился. Фото Наумовой Виктории (naumova-vika)

Вместо выводов мы приведем слова Татьяны Головко (Cozaaa): «Перец ‘Шашлычок’ F1 — засланный казачок — похоже, прижился у нас надолго, очень пришелся по душе: вкусный, красивый, урожайный, удобный. Удобный в каком плане — посадил в кашпо, куда захотел, туда и поставил. Похолодало — можно временно занести в теплицу, не нужно ставить лишних укрытий, стало жарко — вынес на улицу. В следующем сезоне планирую посадить его обязательно».

‘Зеленые пальчики’ F1 от «Русского огорода»

Внешность этого гибрида сходу нас обманывает, ведь тонкие перцы обычно острые, а этот относится к сладким. Хотя некоторая острота во вкусе была замечена отдельными участниками тестирования. Но об этом — попозже. А пока узнаем, как производитель описывает перец ‘Зеленые пальчики’ F1: «Этот гибрид с приятным неострым вкусом отличается высоким содержанием веществ-ингибиторов альфа-глюкозидазы, которые способствуют снижению уровня сахара в крови. Терапевтически рекомендуется употребление в свежем виде в стадии технической спелости (окраска плодов темно-зеленая, длина плода — 18 см). Зрелые плоды приобретают красную окраску и сохраняют приятный вкус. Растение высотой 70-80 см. Высокая урожайность — до 60 плодов на кусте. Для открытого грунта, теплиц и пленочных укрытий. Вегетационный период — 115-130 дней».

Сроки созревания перца ‘Зеленые пальчики’

Посев, как уже понятно, пришелся на поздние сроки. Но перцы в разных регионах по-разному отреагировали на это. К примеру, Анна Команденко (Anna_Komandenko) сеяла семена 17 марта и сообщила: «То, что посеяла позже, чем остальные перцы, почти на 2 недели, никак не повлияло. Зацвел и стал плодоносить в одно время с другими посаженными перцами. Урожай снимала в конце августа». Дело было в Приморском крае.

А у Ксении (kseni) поначалу с посевами случилась неудача. Один пробившийся росточек — и тот погиб. Но она провела повторный посев 3 мая — и не зря: «Несмотря на очень непростое начало, он действительно удивил. Сроки созревания у перца ‘Зеленые пальчики’ F1 оказались просто рекордными — 62 дня вместо заявленных 115-130 дней. Не могу сказать, что именно повлияло на такой результат. Эти перчики я очень хотела вырастить и результатом очень довольна». Вот такая история под названием «От разочарования до полного восторга» разворачивалась в Саратовской области.

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

Валерия Сидненкова (Valleo) высаживала рассаду в теплицу 29 мая, а первый урожай был собран 24 июля

Антон Монетов (antosha62) сообщил такие данные: «… первый всход — 2 апреля, сбор урожая был произведен 29 августа (дата все же условная, так как я до последнего старался держать перчики на кусте, хотел сфотографировать перцы на кусте в биологической спелости). Таким образом, 149 дней прошло от момента всходов до сбора урожая, но еще раз отмечу: большинство перцев уже были готовы к употреблению на кусте раньше».

Татьяна Головко (Cozaaa) считает, что стоит сеять перец пораньше: «На моем опыте перцы были посеяны 26 марта. Считаю, что это поздновато для перцев, и сроки посева должны быть значительно раньше, в феврале. В этом случае плоды раньше будут завязываться, мы увеличим период плодоношения, к моменту высадки перец больше наберет зеленую массу».

Развитие и формирование

Особых хлопот ‘Зеленые пальчики’ тестировщикам не доставили. Галина Шлёндина (GalinaShlendina) вкусу присвоила среднюю оценку, но отметила именно неприхотливость гибрида: «… за оригинальный внешний вид и легкий уход (перец ничем не болел) я поставлю оценку “отлично”».

Довольно просто ухаживала за перцами Валерия Сидненкова (Valleo): «До первой развилки я удалила у всех растений пасынки и листья. Уход заключается в поливе ежедневном, подкормке сброженной травой, настоем курьяка. Подкормки проводила через полив».

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

Анна Команденко (Anna_Komandenko) выращивала перцы в открытом грунте, в одну лунку сажала по 2 растения

Танж & Ната (Tanjeen) со своими перцами экспериментировали. Всего они посадили 4 экземпляра, которые до появления увесистых плодов росли в контейнерах. Формирование кустов было таким: «Пока удалили все листья до развилки, которая, кстати, как и предполагалось, сформирована в три стебля, причем равномерно так, как циркулем отмерено. Крона у растений довольно компактная, листва не очень загущенная, развилки второго порядка приземистые и широко расставленные. Смыкаясь в верхах, образуют почти правильную окружность, а все, что прорастает внутрь кроны, мы периодически удаляем».

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

В середине июля перцы с плодами были пересажены из контейнеров на грядки. Фото пользователя Танж & Ната (Tanjeen)

Только в середине июля этим красавцам предстоял переезд на грядки: «Но сегодня решено квартет разъединить: половину — в теплицу, половину — в ОГ. Плоды достигли довольно приличных размеров. Правда, до заявленных в описании 18 см чуток не дотягиваем, но все еще впереди)… С момента высадки перцев, которая пришлась аккурат на пик жары, весь основной уход за перцами до конца августа заключался в частых поливах и опрыскиваниях».

Урожайность и вкус перцев ‘Зеленые пальчики’

Производитель рекомендует срывать перцы на еду еще зелеными — в технической спелости. Именно в эту фазу они считаются наиболее полезными. Но это не значит, что покрасневшие плоды в полной спелости какие-то не такие. Они тоже вкусные! Тестировщики пробовали оба варианта — мнения о вкусе сложились совершенно разные. Давайте их узнаем, а заодно подведем итоги общей урожайности.

Татьяна Головко (Cozaaa) собирала плоды в очень правильной кондиции — зелеными стручками. Она писала в отчете: «Перец ‘Зеленые пальчики’ формой напоминает острый перец. Даже немного страшно было пробовать. Но мои опасения оказались напрасными: вкус такой же, как у перца сладкого, жгучести нет совсем». Она провела два результативных сбора: «Первая партия урожая перца ‘Зеленые пальчики’ была собрана 1.08.2021 г. С четырех кустов — 513 граммов. Я надеялась, что ‘Зеленые пальчики’ успеют дать еще одну волну урожая…  И эта волна была круче первой. Перцев намного больше — и они крупнее. С четырех кустов был собран 1 килограмм 141 граммов перца ‘Зеленые пальчики’».

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

Две волны сбора урожая. Фото Татьяны Головко (Cozaaa)

Валерия Сидненкова (Valleo) о вкусе сообщает следующее: «Перец очень сладкий. Но сочности мне не хватило. Возможно, данный сорт перца, но в зрелом состоянии подойдет для сушки и измельчения».

Анна Команденко (Anna_Komandenko) сообщила, что урожайность с 1 куста составила 3521 г. От гибрида она в восторге: «Куст просто увешан перчинами с головы до ног — 60 там точно было. Досчитала до 55, сбилась со счета, но увидела, что еще на кусте перцы есть, и перестала считать… К концу августа это было что-то, никогда в жизни не видела такого плодовитого перца».

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

Анна Команденко (Anna_Komandenko) советует срывать перцы, не дожидаясь огромных размеров и изменения цвета

Танж & Ната (Tanjeen) собрали с тепличных кустов почти 900 г, с двух уличных — 1250 г. Они отметили необычное явление — среди сладких попадались перцы с пикантным и острым вкусом. Но «пальчики» им однозначно понравились: «… вкус у этого гибрида явно выраженный стручковый, присущий всем острым перцам! Очень сочный, приятный, с непередаваемым послевкусием аромата острого перца… но при этом без этой самой остроты! Очень своеобразно и необычно, и нам очень этот перчик пришелся по нраву».

Екатерина (KatyaK) сообщила о параметрах плодов и вкусе следующее: «Перчины у меня выросли длиной 13-18 см, стенки тонкие, хрустящие, толщиной до 5 мм, сладкие, вкусные — хотя все домашние думали, что у меня в теплице горький посажен перчик 🙂 Дочка оценила — удобно кушать целиком».

Урожайные перцы 'Шашлычок' и 'Зеленые пальчики'. Какой сорт стал лучшим в этом сезоне

‘Зеленые пальчики’ в разрезе. Фото Екатерины (KatyaK)

Один недостаток, который отметили некоторые участники проверки, — много семян и мякоти для такого узкого стручка. Такое запросто прощается острому перцу, но для сладкого стало небольшим минусом. В целом гибрид тестировщиков порадовал, и это подтверждают цитаты из отчетов: «фаворит сезона-2021», «приятное открытие», «перцы́-молодцы».

Познакомиться со всем отчетами об испытаниях вы сможете, заглянув на эти страницы:

  • Перец пикантный ‘Шашлычок’ F1
  • Перец сладкий ‘Зеленые пальчики’ F1

Оба оригинальных перца от «Русского огорода» показали достойные результаты. Но есть ли победитель в этой битве? Отдали бы вы кому-то из них первое место?

Источник