Лучшие сорта и гибриды помидоров для засолки и консервирования: ТОП-36

Среди тысяч сортов и многих сотен советов выбрать идеальные томаты для засолки и консервирования нелегко. Насколько эти сорта универсальны, чем отличаются, как вырастить и заготовить помидоры, чтобы порадовали вкусом и внешним видом? Делимся всеми тонкостями!

Чего только не делают с помидорами современные хозяйки. Их солят, консервируют, пускают на сок или кетчуп, превращают в пасту, лечо или соус… Вот только результат порой оказывается далек от идеала, несмотря на все старания и потраченные часы. Ведь сделать все по рецепту недостаточно – нужно еще правильно выбрать сорт помидоров для того или иного вида консервирования.

• раннеспелый, для теплицы и открытого грунта круглые, красные, массой до 100 г кусты высотой до 70 см, урожай хорошо хранится

  Алые свечи

  

  среднеспелый, для открытого грунта округлые, малиновые, до 600 г кусты индетерминантные, высотой до 170 см, плодоносят до заморозков

  Бычье сердце

  

  7 потрясающих рецептов маринованных помидоров на любой вкус (с фото)Оригинальные, но в то же время совсем не сложные рецепты маринования помидоров на зиму.

• 

  Что приготовить из помидоров на зиму – рецепты закаток с уксусом и без7 необычных рецептов вкусных заготовок из томатов. Попробуйте приготовить дома!